LieblingsLAND
Komm mit nach Namibia und entdecke mein Lieblingsland. Lerne Namibias Tierwelt kennen und plane deine Erlebnisse in Namibia. Mit Hilfe meiner Tipps rund um Bücher und Rezepte, holst du dir ein Stück Namibia nach Hause!
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Amarula Kuchen
Für etwas Afrika Feeling auf der Kaffeetafel eignet sich hervorragend ein Amarula Kuchen. Dieser Gugelhupf ist schnell gemacht und sehr fluffig. Außerdem ist das Rezept sehr einfach und du bekommst alle Zutaten auch hier in Deutschland. Rezept Amarula Kuchen Zutaten Für den Rührteig: 4 Eier 200 g Zucker 1TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker 200ml Speiseöl 200ml Amarula 125g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100g Speisestärke Zubereitung Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Im Anschluss unter Rühren Öl und Amarula dazugeben Mehl, Backpulver und Speisestärke unterrühren. Der Teig ist relativ flüssig. Die Gugelhupfform gut fetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form…
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Melk Tarte, Milk Tart, Melktert oder doch Milchtorte?!
Egal in welcher Variante du die Melktert schreibst, dieses sehr beliebte südafrikanisches Dessert, wird dir auch in Namibia begegnen. Vereinfacht gesprochen ist es ein Mürbeteig mit einer Puddingsfüllung und Zimt. Die Torte ist zuckersüß, aber sehr einfach nach zubacken. Deshalb bekommst du hier mein Rezept für eine Melktert aus Namibia. Rezept Melktert aus Namibia Zutaten für eine Melktert Für den Boden: 125 g kalte Butter 70 g Zucker 1 Prise Salz 1TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker 1 Ei 250 g Mehl Für die Füllung: 800 ml Vollmilch 2,5 EL Mondamin 100 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 2,5 EL Mehl 1 TL Vanillezucker (oder Vanille Essenz) 1 EL Butter Zubereitung…
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Safari im Sattel – Reiten in Namibia
Welches Pferdemädchen träumt nicht von einem Safari im Sattel? Getoppt werden kann dieser Traum nur von einer Safari im Sattel in Namibia – also einer echten Reitsafari. Auch in Namibia musst du nicht aufs Reiten verzichten, sondern kannst das Land und die Natur hoch zu Ross entdecken. Zu Pferd wirst du die Tierwelt noch intensiver wahrnehmen, denn die Wildtiere haben sich an die Pferde gewöhnt und nehmen sie nicht als Gefahr wahr. Auch überdeckt der Pferdeduft den Menschengeruch, so dass du nah an die Tiere herankommst. Bei einem Ausritt auf einer Farm in Namibia kommst du den Wildtieren ganz nah! Egal ob du im Westernsattel oder Dressursattel zu Hause bist,…
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Namibias Shy Five
Du hast noch nie von den “Shy Five” gehört? Aber die Big Five kennst du sicherlich. Parallel zu den Big Five haben sich noch weitere Aufzählungen von Tieren im südlichen Afrika ergeben. So gibt es zum Beispiel auch die Little Five oder die Ugly Five. Ganz besonders sind die “Shy Five”, fünf sehr scheue Tiere. Der Großteil der Shy Five ist nachtaktiv. Sie zu entdecken ist also extra schwierig. Zu den Shy Five gehören Erdferkel, Erdmännchen, Stachelschwein, Löffelhund und der Erdwolf. Einen Großteil der Shy Five habe ich auf Night Gamedrives, die es zum Beispiel im Etosha Nationalpark oder auch auf der Toko Lodge gibt, gesehen. Dabei wird mit einem…
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Namibias Ugly Five
Jeder Namibiareisende wird kurz oder lang etwas über die Big Five hören: Elefant, Nashorn, Büffel, Leopard und Löwe sind die begehrten Tiersichtungen auf jeder Safari in Namibia. Doch was ist mit den Ugly Five? Hast du von ihnen schon einmal gehört? Nein? Dann wird es Zeit! Bei deiner nächsten Reise nach Namibia kannst du gezielt nach den Ugly Five Ausschau halten. Denn diese sind ebenfalls oft und gut in Namibia zu entdecken. Dazu gehören Warzenschwein, Gnu, Marabu, Geier und Hyäne. Ob diese Tiere wirklich als “Ugly Five”, also als hässlich bezeichnet werden sollten, ist fraglich. Denn gerade die Schweinchen sehen doch ziemlich niedlich aus, vom Hyänennachwuchs ganz zu schweigen. Doch…
