Rock Shandy – Das Rezept für Namibias beste Erfrischung!

Kein Getränk erfrischt besser als ein Rock Shandy! Und dabei ist das die Zubereitung ganz einfach, denn das Rezept beinhaltet nicht viele Zutaten. Egal ob zum Sundowner, nach einer langen, staubigen Autofahrt oder einer anstrengenden Wanderung in der Wüste – ein Rock Shandy löscht den Durst und bringt die Lebensgeister zurück. Du bekommst diesen Drink mit viel Eis überall in Namibia. Dieser Drink gehört zu deiner Namibiasafari einfach dazu.

Aber auch bei uns schmeckt er an heißen Sommertagen besonders gut. So weckt der Geschmack Erinnerungen an die letzte Namibiareise oder steigert wahlweise die Vorfreude auf die nächste Reise. Das Rezept für einen Rock Shandy ist ganz leicht und die Zutaten gibt es auch hier in Deutschland. Ganz wichtig: Immer in einem Bierkrug mit vielen Einwürfeln servieren. Hier ist das Rezept:

Rezept Rock Shandy:

• 200ml Zitronenlimonade
• 200ml Soda Wasser
• 5 Spritzer Angostora Bitter*
• Eiswüfel
• 1 Scheibe Zitrone

Angostora Bitter?! Noch nie gehört? Angostora Bitter* beinhaltet unter anderem Enzianwurzel, Bitterorange, Gewürznelken, Kardamon, Zimt und zahlreiche weitere Gewürze. Die Angostorawurzel ist wider erwarten nicht in den Inhaltsstoffen zu finden, denn der Name Angostora stammt von der Stadt Ciudad Bolívar in Venezuela, die zu damaliger Zeit Angostora hieß.

Erfunden wurde der Cocktailbitter übrigens von dem deutschen Arzt Johann Gottlieb Benjamin Siegert zu Beginn des 19. Jahrhunderts als Medizin gegen Tropenkrankheiten. Leider war der Erfolg gegen die Krankheiten vernachlässigbar, umso erfolgreicher hat sich der Bitter im Rock Shandy als Erfrischungsgetränk durchgesetzt. Auch wenn der Rock Shandy an sich nur minimalen Alkohol enthält, hat der Angostora Bitter an sich mindestens 44% Alkoholgehalt.

Angostora Bitter ist nicht immer leicht zu finden, aber in mit etwas Glück bekommst du ihn in gut sortierten Getränkemärkten. Da es wirklich sehr bitter ist, teste dich an die Dosierung heran. Der Bitter erzeugt auch den schönen Farbverlauf im Glas. Du kannst keinen Angostora Bitter finden? Dann ist hier der Amazonlink für dich zu Angostora Bitter.* Das ist auch der Bitter der in Namibia sehr oft verwendet wird. Neben der Spritzer im Rock Shandy kannst du den Angostora Bitter auch für den Cocktail „Manhattan“ verwenden.

Eine Variante ist der Malawi Shandy. Hier wird die Limonade durch Ginger Ale ersetzt.

Rezept Malawi Shandy

• 200ml Ginger Ale
• 200ml Soda Wasser
• 5 Spritzer Angostora Bitter*
• Eiswüfel
• 1 Scheibe Zitrone

Der Rock Shandy ist für mich das beste Erfrischungsgetränk nach einem langen Tag „auf pad“ (on the road). Aber auch zum Sundowner passt er hervorragend. Eine Liste der beliebtesten Sundownergetränke findet ihr übrigens auf dem Blog von „Outback Africa„. Dieser Liste kann ich übrigens zu 100% zu stimmen. Neben Rock Shandy verbinde ich Savannah und Gin Tonic mit Sundownern in Namibia.

Hast du schon einen Rock Shandy getrunken?

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